Cách làm trà sữa thái đỏ panna cotta mềm mịn hấp dẫn dễ thực hiện

rà sữa thái đỏ panna cotta chắc chắn sẽ khiến các tín đồ mê trà sữa thích mê với hương vị thơm ngon, béo ngậy đậm đà vô cùng quyến rũ. Hôm nay, cùng vào bếp thực hiện ngay thức uống này để chiêu đãi

Nguyên liệu làm Trà sữa thái đỏ panna cottaCho 3 người

Trà thái đỏ 32 gr Sữa tươi 300 ml Whipping cream 200 ml Bột rau câu dẻo 5 gr Bột béo 150 gr Đường cát vàng 50 gr Sữa đặc 80 gr Đá viên 1 ít Đường/ muối 1 ít Nước lọc 1.25 lít

Trà thái đỏ là gì?

Trà thái đỏ là một món thức uống đặc sắc của người dân xứ sở chùa vàng.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đặc trưng từ thảo mộc, hơi đắng và ngọt nhẹ.
Trà thường có màu cam tươi đặc trưng, hương thơm nồng nàn, đặc trưng.

Gelatin là gì?

Gelatin được sản xuất từ collagen, có trong xương và da động vật (ví dụ da lợn).
Hiện nay, trong chế biến món ăn, thường có 2 loại chính là bột gelatin và lá gelatin.
Gelatin thường không có mùi, không vị, trong suốt hoặc có màu vàng nhạt.

Xem thêm: Gelatin là gì? Có phải là bột rau câu không? Có tác dụng gì khi làm bánh

Cách chế biến Trà sữa thái đỏ panna cotta

Nấu thạch trà thái

Đổ 30ml nước nóng vào ly rồi cho 2gr trà thái đỏ vào, ủ trong 15 phút. Sau đó, bạn cho lọc phần nước cốt trà này qua rây để loại vỏ phần bã trà.

Trộn đều 50gr đường cát vàng và 5gr bột rau câu dẻo. Đổ 500ml nước vào nồi rồi cho hỗn hợp bột rau câu vào, ngâm 15 phút. Bắc lên bếp, nấu với lửa vừa đến khi hỗn hợp này sôi lên thì đổ từ từ 30ml nước cốt trà thái đỏ vào.

Sau khi nấu khoảng 10 phút thì hỗn hợp này đã sôi nên bạn tắt bếp, cẩn thận đổ vào khuôn, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 giờ.

Sau 1 giờ, thạch đã đông lại thì bạn cẩn thận cắt thành hình hạt lựu.

Bài viết liên quan

Cách pha 22 loại trà sữa “Chuẩn cơm mẹ nấu”

Trà sữa đã và đang là món thức uống yêu thích và không còn xa lạ của nhiều bạn trong giới trẻ ngày nay bởi mùi vị thơm ngon và quen thuộc của nó.

Cách làm trà chanh đậu biếc màu sắc đẹp mắt hấp dẫn

Trà chanh đã trở thành loại thức uống yêu thích của rất nhiều người. Đặc biệt trong đó phải kể đến đó là thành phần học sinh, sinh viên. Và gần đây thị trường ẩm thực lại có thêm một loại nguyên liệu.

Cập nhật địa chỉ chỉ cung cấp nguyên liệu pha chế Đà Nẵng uy tín, giá rẻ

Ngành F&B vẫn đang có tốc độ phát triển nhanh chóng tại thành phố Đà Nẵng và trên cả nước. Xu hướng đầu tư vào hàng quán, cửa hàng kinh doanh đồ uống vẫn rất thịnh hành.

Cách làm trà sữa việt quất

Việt quất đá xay với vị chua thanh mát từ những quả việt quất chín mọng kết hợp cùng chút béo thơm của sữa tươi đầy hấp dẫn và lạ vị sẽ mang đến cho bạn thức uống giải khát tuyệt vời vào ngày hè.

Hướng dẫn cách làm trà sữa nướng từ A đến Z

Trà sữa nướng là trà sữa và các loại Topping trà sữa truyền thống. Điểm độc đáo của thức uống là thay vì sử dụng nước đường thông thường để pha trà sữa, người ta sử dụng Caramel.